A Crosara, paesello adagiato sulle colline di Marostica, c'è un sentiero antichissimo che conduce sull'Altopiano di Asiago.
E' la strada del "Sejo", un selciato di epoca romana calcato per millenni da greggi e pastori.
Percorrendo questo sentiero, dal bosco misto della fascia collinare ci ritroveremo ad attraversare boschi di abeti e faggi, rievocando l'antica pratica della transumanza e ammirando panorami incantevoli sulla pianura sottostante.
A conclusione del percorso saremo ospiti dell'Azienda agricola Kroitzabeg - Agri Pasticceria e Pane.
Qui ci accoglierà Rosi per una particolarissima degustazione a base dei prodotti dell'azienda di famiglia: composte realizzate con frutta di varietà antica o di raccolta selvatica, gelatine di fiori, frollini con burro di montagna e fiori essiccati, pane al lievito madre e farine di grani antichi.
"Antichi sentieri, antichi sapori" è un connubio tra natura, storia e il piacere del buon cibo.
Vi aspettiamo!

📅QUANDO: domenica 19 settembre 2021
🕘 Dalle ore 9:00 - DURATA: circa 4,5 ore, soste incluse
📍Ritrovo presso il piazzale della Chiesa di San Bartolomeo a Crosara di Marostica (VI) |
🗺️LIVELLO DI DIFFICOLTÀ: facile. Lunghezza 6 km, dislivello 350 m.
🈂️COSTO € 30,00

Comprende:
🥾Escursione con guida naturalistico-ambientale
🥯Degustazione con i prodotti "Le Marmellate di Rosi" e formaggi di malga in abbinamento

MENU nel dettaglio:
- Zuppa di ortica, tarassaco ed erbe aromatiche con crostini di pane al lievito madre con patate di montagna
- Formaggi di malga con composte abbinate "Le Marmellate di Rosi" e pane fresco alle erbe di montagna
- Dessert con ricotta di malga, gelatina di lavanda e frollino ai fiori di lavanda oppure ricotta, gelatina di sambuco e frollino ai fiori di sambuco.
Le pietanze saranno accompagnate da succo di sambuco.

🥾EQUIPAGGIAMENTO: dotazione personale di mascherina e gel igienizzante, scarponcini da trekking, scorta personale d'acqua, bastoncini da trekking (consigliati).
  
‼️ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 12.00 del giorno 18/09/2021 via email   chiara.guidanatura@gmail.com o sms/whatsapp: 348 8630711 ‼️
 
🟢ACCOMPAGNAMENTO CON GUIDA AMBIENTALE ESCURSIONISTICA iscritta ad AIGAE - Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche (Tessera n° VE281)

⚠️ N.B. Tutte le escursioni verranno svolte secondo i termini di legge per la sicurezza da Covid-19. ⚠️

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